تسجيل
 
 
 
 
عن شيف مصر
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
طريقة عمل لفائف المحار باللحم المقدد
 
وقت التحضير: 15دقيقة
 
وقت الطهي: 15دقيقة
 
تكفي لعدد: 2 أفراد
 
 
السعرات الحرارية: 200سعر
 
عدد التعليقات: 0
عدد المشاهدات: 529
 
الوصف :
يشتهر الأكل البحري بميزاته الغذائية الكثيرة والمفيدة للجسم والعقل وهو سهل الهضم ايضاً، ومن الأطعمة البحرية المفيدة والسهلة التحضير طريقة عمل المحار باللحم المقدد
المقادير :
  • أسياخ خشبية , حسب الحاجة
  • بطاطا ,3 حبة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • بهار , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • إكليل الجبل أو روز ميري ,4 عروق
  • صدف محار مغسول ومجفف ,12 صدفة
  • صدر مدخن ,12 شريحة
طريقة الطهي :

- إذا كنت تستعملين الأسياخ الخشبية، انقعيها في الماء، مدة 10 دقائق، كي لا تحترق عند شويها.
 
- مددي شريحةً من اللحم المدخّن، وضعي فوقها صدفةً، ولفّيها حتى تتغطى الصدفة بالكامل، كرري العملية نفسها مع شرائح اللحم كلّها.
 
- اغرزي 3 صدفات باللحم في عرق إكليل الجبل (أو في كلّ سيخ).
 
- ضعي الأسياخ الأربعة في صينية الشوي، رشّي الملح والبهار فوقها.
 
- اشوي الأسياخ في المشواة من 8 إلى 10 دقائق على حرارةٍ معتدلةٍ، قلّبيها من وقتٍ لآخر إلى أن يشقرّ لونها وينضج الصدف على أن يبقى قاسياً بعض الشيء.
 
- قدّمي الطبق فوراً مع عصير الحامض، و الخضار (كوسا أو سبانخ)، أو الأرز، أو البطاطا. يمكنك استبدال الصدف بنوعٍ من الأسماك النهرية.

قيم الوصفة :

طريقة عمل لفائف المحار باللحم المقدد
 
وصفات متعلقة :
 
هذه الفطائر اللذيذة يمكن حشوها بأشياء عديدة منها اللحم المفروم أو الجبن أو الدجاج أو حتى التونة. هذه الوصفة تستخدم اللحم الحار. يمكنك إضافة أو حذف الفلفل البلدي الحار حسب ما تفضلين أنت وأسرتك.
وصفة سهلة لإعداد السبرينج رولز- أي لفائف الربيع- على الطريقة التايلاندية. هي خفيفة وسريعة وكذلك مغذية. عجينة السبرينج رولز متوفرة في كثير من السوبرماركت الكبيرة ولكن لو لم تجديها، اسخدمي عجينة السمبوسك، هي طبعا مختلفة في الطعم ولكن تؤدي الغرض.
المطبخ الإيطالي من أعرق مطابخ العالم وأشهرها, لذا كل الأطباق التي تأتينا منه على درجةٍ عاليةٍ من اللذة والتميز. تماماً كما هو الحال في ساندويش كرات اللحم الإيطالي, الشهي والمغذي للكبار والصغار, فقط اتبعي طريقة عمل ساندويش كرات اللحم الإيطالي وتعرفي على النكهة الإيطالية الفريدة.
 
أضف تعليقك
 

رجاء ضرورة الإلتزام بعدم إضافة أي تعليق يمس أو يسيء للأديان أو المعتقدات أو المقدسات, كما نرجو ألا يتضمن التعليق السباب أو أي ألفاظ تخدش الحياء والذوق العام

تعليقات
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
القائمة البريدية
لتصلكم نشرة بأشهى وأحدث الوصفات, اشتركوا في النشرة البريدية!
 
شيف مصر © 2012, كل الحقوق محفوظة
أحد مواقع شركة آي بي إل ميديا إنك للتكنولوجيا

عن شيف مصر

 

اتصل بنا

 

اعلن معنا

الصفحة الرئيسية

 

مسابقة شيف مصر

 

تابعنا على فيسبوك