تسجيل
 
 
 
 
عن شيف مصر
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
طريقة عمل البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب
 
وقت التحضير: 30دقيقة
 
وقت الطهي: 10دقيقة
 
تكفي لعدد: 12 أفراد
 
 
السعرات الحرارية: 80سعر
 
عدد التعليقات: 0
عدد المشاهدات: 951
 
الوصف :
ممكن تسلى نفسك بعد الفطار بعمل طبق لأولادك يستمتعوا بيه فى مساء رمضان وهو طبق البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب, مكوناته سهله وطريقه عمله بسيطه, جربيه الأن.
المقادير :
  • 3/4 كوب زبيب
  • ١ ١⁄٢ كوب شوفان
  • ١⁄٢ كوب دقيق
  • ١⁄٢ كوب قمح
  • ١⁄٣ كوب سكر
  • ١⁄٤ كوب زيت الكانولا
  • ١ بيض
  • ١⁄٢ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
  • ٢ ملعقة كبيرة حليب خالي من الدسم
  • ١ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا
  • ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
طريقة الطهي :

١. يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

٢. يُخفق البيض في وعاء كبير ثم يُضاف الزبيب، الفانيليا و ملعقة كبيرة من الماء و يترك المزيج جانباً لمدة ساعة على الأقل. ثم يُضاف الحليب.

٣. يُمزج السكر مع زيت الكانولا جيداً في وعاء حتى يصبح المزيج كالكريما.

٤. في وعاء آخر، يُخلط الشوفان مع الدقيق، القمح، مزيج السكر، بيكاربونات الصودا و الملح. يُضاف الخليط الى مزيج الزبيب و البيض مع التحريك جيداً للحصول على مزيج البسكويت النهائي.

٥. يُقسم مزيج البسكويت الى أقراص صغيرة و توضع على صينية للبسكويت مغطاة بورق الألمنيوم .

٦. يخبز البسكويت في الفرن لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تحمر أطرافه.

٧. تبرّد أقراص البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل ثم تقدّم.

قيم الوصفة :

طريقة عمل البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب