تسجيل
 
 
 
 
عن شيف مصر
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
طريقة عمل شرائح السمك مع الكراث وصلصة الخل
 
وقت التحضير: 15دقيقة
 
وقت الطهي: 30دقيقة
 
تكفي لعدد: 4 أفراد
 
 
السعرات الحرارية: 500سعر
 
عدد التعليقات: 0
عدد المشاهدات: 532
 
الوصف :
إن شرائح السلمون تتمتع بقيمة غذائية كبيرة فأحرصي على اعداد هذه الطبق بشكل دوري وليكن أسبوعياً لكي تحصلي وأسرتك على أكبر قيمة غذائية.
المقادير :
  • كراث (الجزء الأخضر والطري فقط) ,4 رؤؤس
  • ثوم مفرومة ,8 فصوص
  • فلفل مطحون حديثاً , مقدار حسب الرغبة
  • ملح خشن , مقدار حسب الرغبة
  • زيت الزيتون , كوب
  • خردل ديجون ,0.25 كوب
  • الخل البلسمي الحلو ,0.5 كوب
  • سمك اللقز أو الهامور ,4 شرائح وزن كل شريحة 052 غرام
  • صلصة خل , مقدار مناسب
طريقة الطهي :
  1. - اهرسي الثوم مع الملح.
  2. - افركي شرائح السمك بمزيج الملح والثوم ورشي فوقها الفلفل حسب الذوق، ومن بعدها توضع شرائح السمك جانباً.
  3. - اسلقي الكراث في قدر كبيرة مليئة بالماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج تقريباً، ثم قومي بتصفية الكراث وضعيه جانباً.
  4. - ادهني شرائح السمك ورؤوس الكراث بالقليل من زيت الزيتون قبل وضعها فوق القدر على نار مباشرةً.
  5. - قومي بطهي شرائح السمك ورؤوس الكراث على أول جهة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تحمرّ، ثم قلبيها إلى الجهة الأخرى لتحمرّ أيضاً من الخارج وتنضج من الداخل.
  6. - اسكبي صلصة الخل في أطباق فردية ووزعيها فوق شرائح السمك ورؤوس الكراث.

- ملاحظة

  • : يمكنك استعمال سمك القد أو السلمون أو أي نوع آخر من السمك اللذيذ في هذه الوصفة.
  • - إذا أردت شواء السمك والكراث فوق فرن الغاز، ضعي المقلاة فوق نارٍ خفيفة.

 

^^المصدر:منتديات

قيم الوصفة :

طريقة عمل شرائح السمك مع الكراث وصلصة الخل
 
وصفات متعلقة :
 
هذه وصفتي المفضلة منذ ٣ سنوات. قمت بالتبديل والتغيير فيها حتى وصلت للطعم المثالي في رأيي. اللطيف في هذه الوصفة أنها تصلح كطبق جانبي لمعظم الأكلات. يفضل استخدام جبن قوية المذاق إن لم تتوفر لديك الجبن الجرويير.
إذا كنت تبحثين عن الوصفة المثالية للبطاطس المخبوزة بالفرن، فها قد وجدت ضلتك. هذه الطريقة مجربة من قبل فريق سوبرماما محبي البطاطس. جربيها وحدها أو مع إضافة الزبد أوالقشطة والبصل الأخضر أو الجبن الشيدر والبيكون البقري.
هذه الوصفة من أسهل وألذ الوصفات لأي وقت في اليوم. إذا اردت إعدادها للأطفال، إستخدمي الهوت دوج، وقطعيه دوائر بالورب قبل التحمير. أما إذا أردت تقديمه للكبار فاستخدمي السجق البلدي مع قليل من الهوت صوص أو الصلصة الحاذقة. في كل الحالات، قدميه مع شرائح خبز الباجيت
 
أضف تعليقك
 

رجاء ضرورة الإلتزام بعدم إضافة أي تعليق يمس أو يسيء للأديان أو المعتقدات أو المقدسات, كما نرجو ألا يتضمن التعليق السباب أو أي ألفاظ تخدش الحياء والذوق العام

تعليقات
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
القائمة البريدية
لتصلكم نشرة بأشهى وأحدث الوصفات, اشتركوا في النشرة البريدية!
 
شيف مصر © 2012, كل الحقوق محفوظة
أحد مواقع شركة آي بي إل ميديا إنك للتكنولوجيا

عن شيف مصر

 

اتصل بنا

 

اعلن معنا

الصفحة الرئيسية

 

مسابقة شيف مصر

 

تابعنا على فيسبوك