تسجيل
 
 
 
 
عن شيف مصر
مساحة إعلانية | اعلن على شيف مصر
طريقة عمل شوربة العدس المجروش
 
وقت التحضير: 15دقيقة
 
وقت الطهي: 60دقيقة
 
تكفي لعدد: 4 أفراد
 
 
السعرات الحرارية: 226سعر
 
عدد التعليقات: 0
عدد المشاهدات: 132
 
الوصف :
وصفة حساء و شوربة من مطبخ شيف مصر، اليك طريقة عمل شوربة العدس المجروش بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. أشخاص وشاركينا تجربتك !
المقادير :
  • ١ كوب عدس، مجروش ومغسول
  • ٢ بصل، حجم كبير، مفرومة
  • ٢ ملعقة كبيرة أرز أبيض
  • ١ فليفلة حمراء صغيرة، مفرومة ناعمة
  • ١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٢ ملعقة صغيره ملح
  • ١ ملعقة صغيره كمون
  • ١ ملعقة صغيره بذور الكزبرة المطحونة
  • ١⁄٢ ملعقة صغيره بهار
  • ١⁄٢ ملعقة صغيره زعفران
طريقة الطهي :

١. يقلى البصل والفليفلة في قدر بزيت الزيتون لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

٢. تضاف إليها 8 أكواب ماء والمكونات الباقية ما عدا عصير الليمون الحامض ويترك الخليط على النار حتى الغليان.

٣. عند الغليان، يغطًى القدر ويطبخ الخليط مدة 25 دقيقة.

٤. يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي ثم يسخًن ويضاف إليه عصير الليمون الحامض.

٥. تُقدّم الشوربة ساخنة.

 

^^المصدر:منتديات

قيم الوصفة :

طريقة عمل شوربة العدس المجروش